Dried fish

கமகமக்கும் கருவாடு இத்தனை நன்மைகளா? தெரிஞ்சா அசந்திடுவீங்க! கமகமக்கும் கருவாடு இத்தனை நன்மைகளா? தெரிஞ்சா அசந்திடுவீங்க! முதன்மை அடிப்படை அறிமுகம் கருவாடு என்ற பெயரை கேட்டாலே பலருக்கு வாயில் எச்சில் ஊற தொடங்கிவிடும். அதுவும் தமிழர்களின் உணவுக் கலாச்சாரத்தில் கருவாட்டுக்கு மிக முக்கிய இடம் உண்டு. கருவாட்டின் வாடையும், அதன் சுவையும் ஒரு சிலருக்கு பிடிக்காமல் இருக்கலாம். ஆனால் உணவுப் பிரியர்களை பொருத்தவரையில் கருவாடு கம, கமவென்று மணக்கும் என்றே சொல்வார்கள். அது மட்டுமல்ல கருவாடு இருந்தால், […]